{"product_id":"base-assaisonnement-kimchi-momoya-450g","title":"Base d’Assaisonnement Kimchi Momoya 450g","description":"\u003cp\u003eLe kimchi est un incontournable de la cuisine coréenne, à base de chou fermenté et pimenté. Cette base d’assaisonnement artisanale Momoya permet de recréer facilement chez vous cette fermentation typique, mais peut aussi s’utiliser comme sauce piquante multifonction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlaborée sans conservateur ni cuisson, elle concentre le piquant du piment rouge, la douceur du paprika, les notes fruitées de la pomme et du mikan, et une belle profondeur umami grâce à l’ail, au gingembre, au kombu et à la bonite séchée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKimchi express :\u003c\/strong\u003e mélangez 1 c. à soupe pour 200g de chou chinois salé. Laissez reposer 10 min, rincez, ajoutez la base et patientez 15 min avant dégustation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSauce piquante :\u003c\/strong\u003e à utiliser comme une sriracha pour relever nouilles, riz, ramen ou udon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMayonnaise pimentée :\u003c\/strong\u003e à mélanger pour accompagner thon, crevettes ou sandwichs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarinade :\u003c\/strong\u003e idéale pour le poisson cru (thon rouge) ou des légumes rôtis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouillons \u0026amp; soupes :\u003c\/strong\u003e sublime les soupes de fruits de mer ou plats mijotés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 450g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Japon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Eau (30,4%), Sirop de glucose-fructose (13%), Sel (12%), Ail (9%), Pulpe de pomme (8%), Exhausteurs de goût (E621, E631) (7,1%), Vinaigre brassé (7%), Pulpe de Mikan (5%), Paprika (2%), Légumes marinés (Cébette, Chou chinois, Sel, Acidifiant E260) (1,5%), Piment rouge (1,5%), Thon listao séchée (1%), Protéine hydrolysée de soja (0,7%), Extrait de légumes (0,6%), Acidifiant (E330) (0,4%), Gingembre (0,3%), Stabilisant (E415) (0,2%), Sauce de poisson (Anchois, Sel, Sucre) (0,1%), Kombu (0,1%), Huile de colza (0,05%), Colorant (E160c) (0,05%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Soja, thon listao, anchois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Bien refermer et conserver en position verticale au réfrigérateur. Consommer rapidement après ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"Momoya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41894934773895,"sku":"2468","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3038\/6567\/files\/2468-Assaisonnement-epice-pour-kimchi-450g-ima-japon.svg?v=1725893851","url":"https:\/\/imajapon.fr\/products\/base-assaisonnement-kimchi-momoya-450g","provider":"IMA Un Voyage au Japon","version":"1.0","type":"link"}