{"product_id":"dashi-superieur-makurazaki-10-sachets-8g","title":"Dashi Supérieur Makurazaki 10 Sachets x 8g – Katsuobushi \u0026 Kombu","description":"\u003cp\u003eCe dashi supérieur est préparé à partir de copeaux de katsuobushi et d’algue kombu, les deux ingrédients fondamentaux du dashi japonais traditionnel. Conditionné en sachets individuels pratiques, il permet de réaliser un bouillon riche en umami en quelques minutes, fidèle aux traditions japonaises.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn savoir-faire artisanal au service du goût\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe katsuobushi utilisé dans ce dashi est produit artisanalement à Concarneau (Bretagne) par Makurazaki, maison spécialisée dans la bonite séchée selon les méthodes japonaises traditionnelles. Ce savoir-faire unique, allié à la qualité du kombu, confère à ce dashi une profondeur aromatique exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBase de soupe miso maison\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBouillon pour ramen, udon ou soba\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFond de sauce tsuyu ou teriyaki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats mijotés japonais (nimono, chawanmushi)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfuser 1 sachet 5 minutes dans l’eau bouillante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 80g (10 sachets x 8g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Concarneau, Bretagne (savoir-faire japonais)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Copeaux de katsuobushi, algue kombu, eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Poisson (bonite).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Conserver à l’abri de la lumière dans un endroit sec. Refermer hermétiquement après ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"UMAMI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40594294636679,"sku":"365","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3038\/6567\/products\/Dashi-superieur-de-Makurazaki-10sachets-8g-ima-japon.png?v=1773325089","url":"https:\/\/imajapon.fr\/products\/dashi-superieur-makurazaki-10-sachets-8g","provider":"IMA Un Voyage au Japon","version":"1.0","type":"link"}