{"product_id":"katsuobushi-atsukezuri-copeaux-epais-makurazaki-100g","title":"Katsuobushi Atsukezuri Copeaux Épais 100g – Dashi Bonite","description":"\u003cp\u003eLes copeaux de bonite séchée (katsuobushi) sont des indispensables de la cuisine japonaise. Les copeaux épais, ou atsukezuri, sont spécialement adaptés à la préparation de bouillons dashi, notamment en grande quantité. Ils libèrent progressivement leurs arômes lors de l’infusion, offrant un bouillon plus profond et plus concentré que les copeaux fins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn savoir-faire au service du goût\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProduits artisanalement à Concarneau (Bretagne) par Makurazaki, ils allient savoir-faire japonais et qualité locale. Naturellement riches en protéines et acides aminés, ils apportent profondeur de goût et bienfaits nutritionnels à vos recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBase de bouillon dashi (infusion 5 à 10 min dans l’eau bouillante)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBouillons en grande quantité pour soupes miso, ramen ou udon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFonds de sauce tsuyu ou teriyaki\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 100g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Concarneau, Bretagne (savoir-faire japonais)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Bonite à ventre rayé (\u003cem\u003eKatsuwonus pelamis\u003c\/em\u003e) séchée, fumée et rapée (poisson), copeaux épais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Poisson (bonite).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À consommer sous 2 semaines après ouverture. Conserver dans un endroit frais et sec.\u003c\/p\u003e","brand":"MAKURAZAKI FRANCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40594294538375,"sku":"436","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3038\/6567\/products\/436-Katsuobushi-Atsukezuri-Copeaux-epais-100g-ima-japon.jpg?v=1696423049","url":"https:\/\/imajapon.fr\/products\/katsuobushi-atsukezuri-copeaux-epais-makurazaki-100g","provider":"IMA Un Voyage au Japon","version":"1.0","type":"link"}