{"product_id":"sauce-soja-hon-tamari-miso-100ml","title":"Sauce Soja Hon Tamari Miso 100ml – Fermentation Naturelle Aichi Japon","description":"\u003cp\u003eLe miso tamari est une sauce soja traditionnelle issue directement de la fermentation du miso. Considérée comme l’une des formes les plus anciennes de sauce soja au Japon, elle se caractérise par sa couleur profonde, sa texture légèrement plus épaisse et sa richesse aromatique exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlus concentrée en umami qu’une sauce soja classique, elle développe une saveur ronde, intense et persistante, avec une salinité maîtrisée. Son goût puissant mais équilibré en fait un condiment raffiné, capable de sublimer les ingrédients sans les masquer. Élaborée selon un savoir-faire traditionnel, elle révèle toute la complexité de la fermentation naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAccompagnement pour sushi et sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarinade pour viandes grillées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour enrichir une soupe, un wok ou une sauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn touche finale pour apporter profondeur et caractère\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolume :\u003c\/strong\u003e 100ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Aichi, Japon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Uwa damari : soja (32%), eau (23%), sel (6,7%), kinako (poudre de soja torréfié) (0,32%), koji (0,006%), eau (37,25%), sel (0,75%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Soja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Conserver à température ambiante et à l’abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56895454052734,"sku":"3862","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3038\/6567\/files\/sauce-soja-hon-tamari-100ml-ima-japon.png?v=1771327086","url":"https:\/\/imajapon.fr\/products\/sauce-soja-hon-tamari-miso-100ml","provider":"IMA Un Voyage au Japon","version":"1.0","type":"link"}