{"product_id":"shiitakes-donko-entiers-seches-80g","title":"Shiitakés Donko Entiers Séchés 80g – Champignons Japonais Premium","description":"\u003cp\u003eLes shiitakés Donko sont le grade le plus prisé du shiitaké séché japonais. Cueillis avant l’ouverture complète du chapeau, ils se distinguent par leur forme bombée, leur chair épaisse et leur richesse aromatique exceptionnelle. Leur concentration en umami est nettement supérieure à celle des shiitakés émincés ou des variétés cultivées en Europe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes shiitakés entiers sont à réhydrater avant utilisation. L’eau de réhydratation, riche en arômes, peut être réutilisée comme bouillon dans vos recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBase de dashi de shiitaké (bouillon végétarien intense)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats mijotés japonais (nimono, sukiyaki, shabu-shabu)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoupes miso, ramen ou udon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarci ou grillé après réhydratation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL’eau de réhydratation peut être réutilisée comme bouillon parfumé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 80g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Japon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Champignon shiitaké.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Aucun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière et de l’humidité.\u003c\/p\u003e","brand":"UMAMI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40594294898823,"sku":"362","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3038\/6567\/products\/362-Shiitakes-Donko-entiers-80g-ima-japon.jpg?v=1696423091","url":"https:\/\/imajapon.fr\/products\/shiitakes-donko-entiers-seches-80g","provider":"IMA Un Voyage au Japon","version":"1.0","type":"link"}