Miso au Yuzu

5.10


Le miso est une pâte épaisse issue de la fermentation d’haricots de soja, d’orge et/ou de riz et/ou blé, de sel marin et de Kôji (ferment). La fermentation peut durer plusieurs années.
On trouve des miso allant du très clair au très foncé, tout comme son goût qui peut aller du peu salé au très salé.
Principalement utilisé dans la fameuse soupe miso, il peut très bien accompagner un plat sauté, une marinade, ou remplacer la moutarde.


Miso au yuzu.


Idéal : en sauce, avec du poisson, des légumes..


Ingrédients : miso d’orge, sucre, yuzu, chirimen (alevins de sardines séchées) (2,08%), sauce soja, sésame, alcool, exhausteur de goût (glutamate monosodique), édulcorant (réglisse), colorant (vitamine B2).


Conservation : dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. Au réfrigérateur après ouverture.


Quantité : 150 G

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UGS : 4904783004735 Catégorie :

Informations complémentaires

Poids 0.160 kg