Sake japonais Gassan Izumo Tokubetsu Junmai

Un saké doux en première bouche, suivi par des saveurs marquées et une profondeur de goût. Une douceur et une acidité bien équilibrées.
Produit par la maison Yoshida qui fabrique du saké depuis 1730.

Producteur: Yoshida shuzo
Contenance: 300ml, 720ml

Riz utilisé : Gohyakumangoku (riz local), polissage 60%
Degré d’alcool : 15°
Arômes :
frais, chambré: pomme-poire, sous-bois
Accords : Coquillages, Sauce sucré-salé, Galettes au sarrasin,
Parmesan, Magret de canard aux fruits rouges, Sauce au miel
Dégustation
frais (5~10°C): Verre à vin
chambré (15~20°C): Coupe traditionnelle

Conservation
Fermé : un à deux ans en cave
Ouvert : 1 mois au réfrigérateur (les saveurs et les arômes
évolueront peu avec le temps)