Sake japonais Kihotsuru junmai ginjo yamadanishiki

21.00

Un saké dont on apprécie la saveur et l’arôme de riz. Rafraîchissant en bouche en le dégustant frais; très bon équilibre et umami en le dégustant tiède; à chaud, on appréciera le côté sucré.


Producteur: Kiyamashoten
Contenance: 300ml, 720ml


Riz utilisé : Yamadanishiki (riz local), polissage 50%
Degré d’alcool : 15°
Arômes: melon vert (frais), riz légèrement grillé (chambré),
coing (chauffé)
Accords :
jambon italien, entremets aux fruits, canapés, feuilletés,
poissons à chair blanche

Dégustation
frais (5~10°C): Verre à vin
chambré (15~20°C), chaud (40~50°C): Coupe traditionnelle

Conservation
Fermé : un à deux ans en cave
Ouvert : plusieurs semaines au réfrigérateur (les saveurs
et les arômes évolueront avec le temps. Ne pas le garder au
delà de 4 semaines: les arômes tendent à disparaître)

UGS : ND Catégories : ,

Informations complémentaires

Contenance

300 ml, 720 ml