Sake japonais Sachihime Dear My Princess Junmai Ginjo
43.00€
Un saké plutôt doux, avec des arômes très fins typiques des sakés Ginjô, soyeux en bouche avec une belle longueur. Il est composé à 100% de riz Yamadanishiki cultivé dans le département de Saga.
Producteur: Sachihime shuzo
Contenance: 300ml, 720ml
Riz utilisé : Yamadanishiki (riz local), quantité de riz restante après polissage 50%
Degré d’alcool : 16.1°
Arômes : Litchi, agrumes , melon
Accords : œufs de poisson, Saint-Jacques, sashimi de poisson
gras, porc au caramel, fromages non affinés, charcuterie
Dégustation
frais (5~10°C) : Verre à vin
chambré (15~20°C), chauffé (30~45°c): Coupe traditionnelle
Conservation
Fermé : un à deux ans en cave
Ouvert : plusieurs semaines au réfrigérateur (les saveurs et
les arômes évolueront avec le temps)
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