Sauce Yuzu Ponzu Shibanuma

Shibanuma Soy Sauce est une maison fondée en 1866. Ce sont 18 générations qui se relayent dans la production de sauce soja et de sauce d’assaisonnement japonaise. La maison Shibanuma était l’un des fournisseurs principaux de Shogun durant l’ère d’Edo. Ils utilisent des fût vieux de plus de 300 ans pour la fabrication de leurs sauces.

La sauce Ponzu Yuzu est une sauce composée de yuzu frais. C’est un parfait équilibre entre le salé, le sucré et l’acidité. Cette sauce révèlera les saveurs de vos aliments et se mariera bien avec le sashimi, le yakiniku et les légumes. Vous pourrez vous utiliser le Ponzu Yuzu aussi bien en fin de cuisson qu’en assaisonnement.

Composition : Sauce soja, sirop de glucose-fructose, vinaigre, jus de yuzu, extrait de bonite séchée,extrait de levure, jus de citron, exhausteur de goût (glutamate monosodique).

Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière et au réfrigérateur après ouverture.

Quantité : 300ML