De forme triangulaire et colorée en jaune, orange et rouge, ces bonbons au sucre rappelaient aux habitants de la ville d'Edo (aujourd'hui Tokyo) la forme d'une prune acide fermentée. Ils commencèrent alors à appeler ironiquement ces bonbons sucrés umeboshi , et le nom a été conservé depuis.

Un savoir-faire artisanal au service du goût

Fondée en 1818 à Edo (actuelle Tokyo), la confiserie Eitaro propose des sucreries traditionnelles typiques de l'époque Edo depuis plus de deux siècles : bonbons durs au sucre, daifuku mochi ou encore kintsuba.

Vendus dans une boîte métallique typique de la confiserie Eitaro, ces sucreries feront le cadeau parfait pour les amateurs d'histoire japonaise, et d'esthétique !

Poids : 90g

Origine : Tokyo, Japon

Prix au kg : 87,78€

Ingrédients : Bonbon jaune : sucre (Japon), sirop d'amidon. Bonbon rouge : sucre (Japon), sirop d'amidon, colorant.

Allergènes : Aucun

Conservation : Conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré.