Boissons sans alcool

Quelle boisson japonaise sans alcool choisir ?

Les boissons japonaises sans alcool permettent de découvrir le Japon autrement : jus de yuzu, sirops concentrés, ramune, Calpis, ginger ale, sodas japonais ou boissons au thé. Elles se dégustent bien fraîches, à l’apéritif, au goûter ou avec un repas japonais. Certaines boissons, comme le jus ou le sirop de yuzu, peuvent aussi servir à préparer des cocktails, mocktails, sauces ou desserts maison.

Comment utiliser le yuzu en boisson ?

Le yuzu apporte une fraîcheur acidulée et parfumée, entre agrume japonais, citron et mandarine. Un jus ou un sirop de yuzu peut être mélangé avec de l’eau pétillante, du thé froid, une limonade ou utilisé dans un cocktail sans alcool. Il est aussi très pratique pour parfumer une vinaigrette, une marinade ou un dessert.

Qu’est-ce que la ramune ou le Calpis ?

La ramune est une limonade japonaise connue pour sa bouteille à bille et ses parfums originaux. Le Calpis est une boisson japonaise douce, lactée et légèrement acidulée, très populaire au Japon. Ce sont des boissons faciles à découvrir, surtout pour une pause fraîche et gourmande.

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