La komeko est une farine de riz sans gluten, parfaite en tant que substitut aux farines traditionnelles. Elle est fabriquée à partir de la variété de riz Uruchi, plus aromatique, entièrement biologique et cultivée à Ishikawa, sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques. Il peut être utilisé dans un large éventail de plats, les tempuras, les okonomiyaki, ou encore dans les crêpes.
Poids : 200 g
Prix au kg : 56,50 €.
Origine : Japon.
Ingrédients : Riz biologique Uruchi 100% .
Allergènes : Aucun
Conservation : Conservateur à température ambiante, à l'abri du soleil, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, bien refermer le sachet, conserver au réfrigérateur et consommer dans le mois.