Ces délicats flocons d’or comestibles sont issus de la tradition artisanale de Kanazawa, haut lieu japonais de la fabrication de feuilles d’or. Produits par la maison Hakuza, experte dans l’art du battage de l’or depuis 1953, ces flocons de 2 mm apportent une touche précieuse et spectaculaire à vos plats et desserts, sans modifier le goût.

Utilisation

Une pincée suffit pour magnifier vos dressages :
. Desserts : gâteaux, entremets, chocolats, mochis, glaces
. Cocktails & boissons : champagne, saké, thé, mocktails
. Plats salés : sashimi, chirashi, toasts, amuse-bouches, foie gras
. Assiettes de fête : bentō haut de gamme, tables de réception

Poids : 30mg.

Origine : Ishikawa, Japon

Prix au g : 793.33€

Ingrédients : Feuilles d'or (Colorant E175) 100%

Allergènes : Aucun

Conservation : A conservateur à l'abri de l'humidité.