Un incontournable du placard japonais. Les menma, ou pousses de bambou fermentées, sont ici assaisonnées dans une sauce savoureuse à base de soja, sésame et piment. Prêtes à l’emploi, elles se dégustent froides ou légèrement réchauffées.

Leur texture croquante et leur goût umami apportent une touche authentique à de nombreux plats du quotidien.

Utilisation

. En garniture pour ramen
. Dans un donburi ou avec du riz
. En apéritif, telles quelles ou légèrement réchauffées

Poids : 100g

Origine : Chine

Prix au kilo : 45€

Ingrédients: Pousses de bambou, sauce soja (eau, soja, blé, sel), huile végétale (sésame, soja), sucre, extrait de levure, sel, piment, exhausteur de goût (E621), acidifiant (acide citrique), arôme, épaississant (amidon modifié)

Allergènes : Soja, blé (gluten), sésame

Conservation : Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.