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Brasserie Ochi à Maniwa, préfecture d’Okayama, Japon – producteur de saké artisanal depuis 1893

Saké - La maison Ochi

IMA Un voyage au Japon

La Maison Ochi crée des boissons alcoolisées depuis sa fondation en 1893, en mettant en avant l'eau et le riz de la préfecture d'Okayama. Ils insistent sur l'utilisation de l'eau...

Saké - La maison Ochi

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Brasserie Kiyama au pied du mont Kiyama, préfecture de Saga, Japon – producteur du saké Kiho Tsuru

Saké - La Maison Kiyama

IMA Un voyage au Japon

     Cette petite brasserie est située dans la ville de Kiyama, à l'extrémité orientale de la préfecture de Saga, à Kyushu, à la frontière avec la préfecture de Fukuoka. La...

Saké - La Maison Kiyama

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     Cette petite brasserie est située dans la ville de Kiyama, à l'extrémité orientale de la préfecture de Saga, à Kyushu, à la frontière avec la préfecture de Fukuoka. La...

M. Tajiri, maître de saké de la maison Matsuuraichi à Imari, préfecture de Saga, Japon

Saké - La Maison Matsuuraichi

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Située à Imari, la maison Matsuuraichi est le repaire historique de M.Tajiri, producteur de saké depuis une vingtaine d’années.Depuis près de 305 ans, la préfecture de Saga observe l’ascension de...

Saké - La Maison Matsuuraichi

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Située à Imari, la maison Matsuuraichi est le repaire historique de M.Tajiri, producteur de saké depuis une vingtaine d’années.Depuis près de 305 ans, la préfecture de Saga observe l’ascension de...

Brasserie Sachihime au sanctuaire Yutoku Inari, Kashima, préfecture de Saga, Japon

Saké - La Maison Sachihime

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Histoire de la maison : La maison Sachihime fut fondée en 1934 à Kashima (ville située dans la préfecture de Saga). Son nom fut désigné par le maître de la...

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Histoire de la maison : La maison Sachihime fut fondée en 1934 à Kashima (ville située dans la préfecture de Saga). Son nom fut désigné par le maître de la...