Bienvenue dans notre carnet japonais. Ici, nous vous faisons découvrir le Japon qui nous passionne : celui des artisans et des producteurs qui façonnent nos produits, mais aussi celui des gestes et des traditions du quotidien.

Vous y trouverez des portraits de nos producteurs et partenaires, des conseils pratiques pour bien choisir votre riz, votre sauce soja ou votre saké, et des éclairages sur les coutumes japonaises qui donnent tout leur sens à ces produits, de la table aux fêtes de saison.

Bonne lecture, et bonne découverte.