Petty Damase-Gin3 150mm - Manche Magnolia

Utilisation classique: Le Petty est un petit couteau d'office japonais, idéal pour les travaux de précision. Il permet d'éplucher et de découper les fruits et petits légumes, de ciseler les herbes aromatiques, de parer une viande ou de réaliser des décorations. Sa lame fine et maniable en fait le complément idéal d'un couteau plus grand comme le santoku. Évitez de le mettre au lave-vaisselle et de laisser tremper le manche en bois. Il est également recommandé d'affûter régulièrement la lame pour maintenir son tranchant optimal.

Origine: Japon

Matériau de la lame: acier inoxydable Ginsan (Gin3), habillage damassé

Matériau du manche: bois de magnolia

Taille: 150 millimètres