Saké Gassan Tokubetsu Junmai Izumo 15% – Maison Yoshida 300ml & 720ml

Un saké doux en première bouche, suivi par des saveurs riches et une profondeur de goût. Une douceur et une acidité bien équilibrées, avec des notes fraîches de pomme, poire et sous-bois. Élaboré par la maison Yoshida, fondée en 1730 dans la préfecture d’Izumo, l’une des régions les plus historiques du Japon.

Caractéristiques

• Polissage du riz : 60%
• Degré d’alcool : 15%
• Variété de riz : Gohyakumangoku
• Profil : Frais, chambré, pomme, poire, sous-bois

Informations pratiques

Volume : 300ml ou 720ml
Origine : Préfecture d’Izumo, Japon
Maison : Yoshida (fondée en 1730)
Ingrédients : Riz Gohyakumangoku
Allergènes : Aucun
Conservation : 1 à 2 ans en cave. Après ouverture, conserver bien fermé au réfrigérateur et consommer sous 2 à 3 semaines.

Accords mets & saké

• Plats sucrés-salés (teriyaki, yakitori laqué)
• Galettes, crêpes salées
• Coquillages et fruits de mer
• Fromages doux à pâte molle