Saké Kiyama Calm 15,5% – 300ml & 720ml

Le Kiyama Calm est un saké aux notes puissantes, terreux et boisé, avec une vraie longueur en bouche et une douceur remarquable. Élaboré avec du riz Yamadanishiki déclassé selon un processus de production identique au Junmai Ginjo, il offre une expérience gustative riche à un excellent rapport qualité-prix. Rafraîchissant dégusté frais, il dévoile une belle douceur et un umami profond servi tiède.

Caractéristiques

• Polissage du riz : 50%
• Degré d’alcool : 15,5%
• Variété de riz : Yamadanishiki
• Profil : Puissant, terreux, boisé, doux, long en bouche
• Service : Frais (rafraîchissant) ou tiède (douceur et umami)

Informations pratiques

Volume : 300ml ou 720ml
Origine : Japon
Maison : Kiyama Shôten (fondée en 1920)
Ingrédients : Riz Yamadanishiki
Allergènes : Aucun
Conservation : 1 à 2 ans en cave. Après ouverture, conserver bien fermé au réfrigérateur et consommer sous 2 à 3 semaines.

Accords mets & saké

• Volaille et canard rôti
• Charcuteries (pâté, jambon cru)
• Plats en sauce béchamel ou gratinés
• Fromages à pâte pressée (parmesan, comté)