Depuis 1964, la maison Satsunan Sugar élabore à Okinawa et Kagoshima un sucre noir d’exception, issu d’un mélange de sucre brut non raffiné, de mélasse et de sucre brun légèrement raffiné. Présenté en morceaux, ce sucre se distingue par sa douceur naturelle et ses notes subtiles de réglisse.

Utilisation

Polyvalent, ce sucre s’utilise aussi bien en cuisine qu’en pâtisserie : travaillé dans un beurre pommade, il sublime le chocolat, les fruits rouges ou une simple faisselle. Il peut également se déguster tel quel, comme une confiserie gourmande et authentique.

Poids : 300g

Origine : Japon

Prix au kg : 24.00€

Ingrédients : Sucre brut, sucre brun, mélasse.

Allergènes : Aucun

Conservation : À conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré.