Cette algue nori grillée premium est issue de la mer d’Ariake, dans la préfecture de Saga, une région japonaise réputée pour produire parmi les meilleurs nori du pays. Les conditions naturelles de cette mer intérieure, riches en nutriments et soumises à de fortes marées permettent d’obtenir une algue fine, régulière et intensément parfumée.

Après récolte, le nori est soigneusement séché puis légèrement grillé afin de révéler toute sa profondeur aromatique. Il se distingue par sa texture à la fois souple et croustillante, sa belle couleur sombre et son goût délicatement iodé, sans amertume.

Présenté en demi-feuilles, ce format est particulièrement pratique pour un usage quotidien en cuisine, tout en conservant la qualité d’un nori haut de gamme.

Utilisation

Ce nori est idéal pour la préparation de maki, temaki et onigiri. Il peut également être découpé en fines lamelles pour agrémenter un bol de riz, des nouilles, une soupe ou une salade.

Origine : Mer d'Ariake, Japon

Poids : 0,016 Kg - 0,032 Kg

Prix au kilo : 406,25€ - 203,13€

Ingrédients : 100% susabi nori (Neopyropia yezoensis).

Allergènes : Aucun.

Conservation : A conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière.