Une huile de finition au gingembre, intense et aromatique, pour sublimer vos plats d’une touche épicée et fraîche.

L’huile au gingembre de Tsuji Oil Mills est obtenue à partir d’un extrait naturel concentré, prélevé délicatement entre la chair et la peau du gingembre, sans cuisson. Ce procédé préserve la richesse aromatique du rhizome et en restitue toute la vivacité. Mélangée à une huile de maïs neutre, elle donne une huile parfumée, fine et puissante, parfaite pour une utilisation en assaisonnement.

Utilisation

Idéale pour parfumer un plat au moment du dressage. Quelques gouttes suffisent !
. porc sauté au gingembre (shōgayaki),
. steak grillé, wok de légumes, tofu sauté,
. plats chinois, soupes ramen, nouilles soba ou udon,
. bouillons clairs, sauces maison ou vinaigrettes.

Poids : 65g

Origine : Japon 

Prix au kg : 123,08€

Ingrédients :  Huile de maïs (99%), extrait de gingembre (1%).

Allergènes : Aucun

Conservation : Conserver à l’abri de la lumière.