Ces ramen japonais associent des nouilles moelleuses à un bouillon clair parfumé au yuzu, l’agrume emblématique du Japon, relevé d’une pointe de sel et de shiitaké. Fabriqués à Hokkaidô, ils offrent un goût umami à la fois léger, gourmand et réconfortant. Sans ingrédients d’origine animale, ils conviennent parfaitement à une alimentation végétale.

Utilisation

. Ramen traditionnels : Savourez-les dans leur bouillon yuzu & sel pour retrouver l’authenticité des ramen japonais.
. Bol personnalisé : Ajoutez maïs, tofu, algues nori ou légumes poêlés pour enrichir saveurs et textures.
. Option express : Idéal pour un repas rapide, prêt en quelques minutes seulement.

Préparation : Porter 500 ml d’eau à ébullition pour 1 portion (900 ml pour 2 portions). Ajouter les ramen et cuire 2 min 30. Puis, couper le feu, incorporer le sachet de bouillon et bien mélanger. Servir chaud et, si désiré, agrémenter de légumes, tofu ou algues.