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Katsuobushi usukezuri - copeaux fins
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Les copeaux de bonite séchée ou katsuobushi sont des indispensables de la cuisine japonaise. Ils peuvent être utilisés cuits comme base de bouillon dashi, ou tels quels pour assaisonner des plats.
Les copeaux fins ou usukezuri sont idéaux pour faire des bouillons et en assaisonnement.
Poids: 20, 40g, 100g.
Origine: Concarneau, Bretagne
Ingrédients: Bonite à ventre rayé "katsuwonus pelamis" séchée, fumé et rapée (poisson), copeaux fins.
Allergènes: Bonite (poisson)
Conservation: À consommer sous 2 semaines après ouverture
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