Saké Gassan Hojun Karakuchi Junmai 720ml 15% – Maison Yoshida Shimane

Un saké élégant et soyeux, aux notes de banane mûre et de melon. Léger et fluide, il marie douceur fruitière, amertume discrète et umami rond. Parfait avec des plats riches en saveurs. Élaboré par la maison Yoshida Shuzo, fondée en 1743 dans la préfecture de Shimane.

Caractéristiques

• Polissage du riz : 70%
• Degré d’alcool : 15%
• Variété de riz : Gohyakumangoku
• Profil : Frais, chambré, banane mûre, melon, umami rond

Informations pratiques

Volume : 720ml
Origine : Préfecture de Shimane, Japon
Maison : Yoshida Shuzo (fondée en 1743)
Ingrédients : Riz Gohyakumangoku, Koji
Allergènes : Aucun
Conservation : 1 à 2 ans en cave. Après ouverture, conserver bien fermé au réfrigérateur et consommer sous 2 à 3 semaines.

Accords mets & saké

• Viandes grillées
• Poissons mijotés
• Omelette japonaise (tamagoyaki)
• Fromages doux
• Homard ou pâtes crémeuses