Saké Kamotsuru Daiginjo Tokusei Gold 180ml 16,4% – Feuilles d’Or

Sec et fruité, ce Daiginjo d’exception de la maison Kamotsuru se distingue par deux feuilles d’or en forme de fleurs de cerisier, visibles dans la bouteille et qui tombent joliment dans le verre. Un saké à la qualité particulièrement estimée : médaille d’or au Concours national des nouveaux sakés, et offert en avril 2014 lors de la rencontre entre Shinzo Abe et le Président Obama.

Caractéristiques

• Polissage du riz : 50%
• Degré d’alcool : 16,4%
• Profil : Sec, fruité, élégant, feuilles d’or

Informations pratiques

Volume : 180ml
Origine : Hiroshima, Japon
Maison : Kamotsuru (fondée en 1873)
Ingrédients : Riz (25,9%), Koji (7,1%), Alcool (3,2%), Feuille d’or (traces)
Allergènes : Aucun
Conservation : 1 à 2 ans en cave. Après ouverture, conserver bien fermé au réfrigérateur et consommer sous 1 à 2 semaines.

Accords mets & saké

• Viandes blanches (poulet, veau)
• Crustacés et fruits de mer
• Poissons à chair blanche (cabillaud, sole)
• Sashimis et cuisine japonaise fine

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes. La vente d’alcool est interdite aux mineurs.