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alimentaire
sauce de soja sucrée Tamari sans gluten 300ml
sauce de soja sucrée Tamari sans gluten 300ml
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La sauce soja tamari résulte exclusivement de la fermentation du soja. Elle se distingue par sa consistance plus épaisse et un umami plus prononcé, attribuable aux protéines du soja. Obtenu par un processus de maturation prolongée, sa production est plus délicate, limitée à seulement 2% des producteurs au Japon. Conçue pour les amateurs de sauce soja sucrée et adaptée aux régimes sans gluten, cette variante de tamari contient 25% de sel en moins que la sauce soja traditionnelle, tout en étant adoucie avec du sucre.
Contenance : 300ml
Prix au L : 49.50€
Origine : Japon
Saveur : Une sauce soja onctueuse, très riche en umami avec une belle longueur en bouche et un sucré équilibré.
Ingrédients : Sauce soja Tamari (soja, eau, sel, alcool) (64,49%), Sirop de maïs riche en fructose (14,79%), Sucre (8,78%), Eau (7,24%), Assaisonnement fermenté de riz (3,49%), Sel (0,8%)
Allergènes : soja
Conservation : Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière. Au réfrigérateur après ouverture.
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