Apportez à vos grillades toute l’intensité et la richesse des saveurs japonaises avec la sauce Yakiniku de Shibanuma. Spécialement conçue pour sublimer les viandes grillées, cette sauce gourmande associe la douceur du mirin, la profondeur umami de la sauce soja et une touche d’épices pour un équilibre parfait.

Un savoir-faire artisanal au service du goût

Depuis 1688, la maison Shibanuma perpétue l’art de la fermentation et de l’assaisonnement dans la région d’Ibaraki, au Japon. Grâce à son expertise, elle élabore des sauces raffinées qui allient tradition et innovation pour offrir des saveurs authentiques et équilibrées.

Utilisation 

Idéale pour mariner vos viandes avant cuisson ou pour les napper après grillade, elle se marie aussi très bien avec des légumes sautés ou du tofu.

Poids: 360g

Origine: Ibaraki, Japon

Prix au kg: 35,85€

Ingrédients: Sauce soja (Eau, Soja dégraissé, Sel, Blé) (34,64%), Eau (21,03%), Mirin  (Riz, Koji de riz, Alcool, Glucose) (14,85%), Sucre (13,61%), Oignon (9,9%), Vinaigre brassé (2,47%), Pomme (1,86%), Ail (0,99%), Sel (0,25%), Epaississant (E415) (0,2%),  Poivre japonais sansho (0,12%), Poivre blanc (0,04%), Poivre noir (0,02%), Piment rouge (0,02%).

Allergènes: Soja, blé.

Conservation: A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. Au réfrigérateur après ouverture.