Découvrez l’équilibre parfait entre l’acidité rafraîchissante du yuzu et la profondeur umami de la sauce soja avec la sauce Yuzu Ponzu de Shibanuma. Élaborée selon un savoir-faire traditionnel, cette sauce apporte une touche parfumée et légèrement acidulée qui sublime de nombreux plats.

Un savoir-faire au service du goût

Fondée en 1688, la maison Shibanuma perpétue depuis plus de 300 ans l’art de la fermentation dans la région d’Ibaraki, au Japon. Réputée pour ses sauces soja et condiments raffinés, elle allie tradition et innovation pour offrir des produits d’exception au goût authentique.

Utilisation

Idéale pour accompagner les sashimis, carpaccios, viandes grillées ou légumes vapeur, elle rehausse également les vinaigrettes et marinades avec une finesse unique.

Volume : 300ml 

Origine: Ibaraki, Japon

Prix au L : 37.00€

Ingrédients: Sauce soja (Eau, Soja dégraissé, Blé, Sel) (48,1%), Eau (20,98%), Sirop de glucose-fructose avec sucre (11,72%), Vinaigre brassé (11,71%), Jus de yuzu (4,65%), Exhausteurs de goût (E621, E635, E631, E627) (1,63%), Extrait de levure (0,56%), Assaisonnement à la bonite séchée (Sel, Sucre, Thon listao, Extrait de levure, Hydrolisat de protéines de maïs) (0,46%), Jus de citron (0,19%).

Allergènes: soja, blé, thon listao (poisson).

Conservation : À conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière et au réfrigérateur après ouverture.