Okara-mochi au micro-ondes par Naoko

Recette facile d'okara-mochi : un mochi léger et fondant à base de pulpe de soja, prêt en quelques minutes. À déguster avec anko ou confiture.

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#Mobile#

🛒 Ingrédients pour 1-2 personnes

. 50g d’okara
. 30g de katakuriko (fécule de pomme de terre)
. 1 pincée de sel
. 100ml d’eau

🍳 Préparation

1. Mélanger l’okara, le katakuriko et le sel
2. Ajouter l’eau, bien mélanger.
3.Passer le tout au micro-ondes pendant 1 min 30 à 600W. Bien mélanger à nouveau. Repasser le tout au micro-ondes pendant 1 minute.
4. Servir avec de l’anko, de la confiture… c’est comme le mochi !

🍽️ Dégustation

Laissez l’okara-mochi refroidir à température ambiante avant de le déguster.

Sa texture devient alors plus ferme et agréable en bouche, proche de celle d’un mochi traditionnel.

Accompagnez-le d’anko, de confiture ou d’un peu de sirop pour une touche sucrée.

Bonne dégustation !

#Fin Mobile#

#Ordinateur#

🛒 Ingrédients pour 1-2 personnes

. 50g d’okara
. 30g de katakuriko (fécule de pomme de terre)
. 1 pincée de sel
. 100ml d’eau

🍳 Préparation

1. Mélanger l’okara, le katakuriko et le sel
2. Ajouter l’eau, bien mélanger.
3.Passer le tout au micro-ondes pendant 1 min 30 à 600W. Bien mélanger à nouveau. Repasser le tout au micro-ondes pendant 1 minute.
4. Servir avec de l’anko, de la confiture… c’est comme le mochi !