Lemon Sour Japonais

- 3 cl de shochu
- 1 cl de jus de yuzu
- 1 cl d’infusion de yuzu ou d’infusion fruit de la passion
- Eau gazeuse bien fraîche, selon votre goût
- Glaçons

1. Remplissez un grand verre de glaçons.
2. Versez le shochu, le jus de yuzu et l’infusion choisie.
3. Complétez avec l’eau gazeuse bien fraîche.
4. Mélangez délicatement pour conserver les bulles.
5. Servez immédiatement.

Avec l’infusion de yuzu, le cocktail reste très frais et japonais. Avec l’infusion fruit de la passion, il devient plus rond, fruité et gourmand, tout en gardant la vivacité du yuzu.