Dashi Supérieur Bonite Séchée 12 Sachets x 5,8g – Kombu & Shiitaké

Ce bouillon dashi supérieur est confectionné à partir de blocs de bonite séchée, cuits à haute température et sous haute pression pour en extraire toute la richesse aromatique. Enrichi de l’umami des algues kombu et des champignons shiitaké, il offre une base de saveurs profondes et complexes, fidèle aux traditions japonaises.

Utilisation

• Base de soupe miso maison
• Bouillon pour ramen, udon ou soba
• Fond de sauce tsuyu ou teriyaki
• Plats mijotés japonais (nimono, chawanmushi)
• Infuser 1 sachet 5 minutes dans l’eau bouillante

Poids : 69,6g (12 sachets x 5,8g)

Origine : Japon

Ingrédients : Sel (24,15%), bonite séchée, sucre, dextrine, extrait de levure, shiitaké, sauce soja en poudre, algue kombu.

Allergènes : Blé, poisson (bonite séchée), soja.

Conservation : Conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité.