Délice au Shiso rouge et à l’Ume – Boisson concentrée japonaise (500 ml)

Ce sirop naturel est élaboré dans la région sacrée de Kumano, au cœur du Japon, à partir de feuilles de shiso rouge cultivées le long des chemins du Kumano Kodo et de prunes ume japonaises, réputées pour leur richesse en goût. Le tout est infusé dans l’eau pure de Kumano, pour une boisson équilibrée entre fraîcheur, acidité et douceur.

Sans arômes artificiels ni conservateurs, ce concentré reflète l’authenticité de la tradition japonaise. Le sucre de betterave du Hokkaidō apporte une douceur légère et naturelle.
Le shiso rouge, parfois considéré comme une “herbe bien-être” au Japon, est utilisé depuis longtemps pour maintenir l’équilibre du corps, notamment aux changements de saison.
Quant à l’ume, elle est connue dans la culture japonaise pour sa teneur naturelle en acides organiques comme l’acide citrique.

🍴 Utilisations suggérées

• Boisson rafraîchissante : Servi frais, il constitue une alternative originale aux jus traditionnels.   À diluer dans 3 à 5 volumes d’eau plate ou gazeuse

• Granités et sorbets : Parfait pour des desserts glacés aux saveurs japonaises.

• Sauces et vinaigrettes : Apporte une touche acidulée et colorée à vos préparations.

• Cocktails : Peut être utilisé comme base pour des boissons alcoolisées ou non, apportant une note exotique et parfumée.

Origine: Wakayama, Japon

Volume: 500ml

Prix au L: 40,40€

Ingrédients: Eau, Prune Ume, Sucre De Betterave, 6.5% Shiso Rouge（Perilla Frutescen Var.crispa), Mandarine Mikan.

Allergènes: Aucun

Conservation: A conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière. A mettre au réfrigérateur après ouverture.