Fécule de Pomme de Terre Katakuriko Hokuren 400g

Le katakuriko est une fécule fine obtenue à partir de pommes de terre, couramment utilisée dans la cuisine japonaise pour épaissir les sauces, paner les aliments avant friture ou apporter du moelleux à certaines préparations.

Inodore et sans goût prononcé, elle ne dénature pas les plats et assure une texture soyeuse. La farine Hokuren est issue à 100% de fécule de pomme de terre pure, cultivée à Hokkaido, région réputée pour la qualité de ses tubercules.

Utilisation

• En panure pour le karaage ou autres fritures
• Pour lier les sauces et potages
• Dans les recettes de desserts japonais comme les mochi

Poids : 400g

Origine : Hokkaido, Japon

Ingrédients : Fécule de pomme de terre 100%.

Allergènes : Aucun.

Conservation : Conserver à température ambiante, à l’abri de l’humidité et de la lumière. Bien refermer après ouverture.