Le kizami nori est une algue nori finement découpée en fines lamelles, prête à l’emploi. Élaborée à partir de feuilles de nori soigneusement sélectionnées, elle offre un parfum iodé délicat et une texture légère et croustillante.

Très utilisée dans la cuisine japonaise, cette découpe fine permet de répartir harmonieusement la saveur de l’algue sans dominer le plat. Elle apporte une touche visuelle élégante et une profondeur umami subtile.

Utilisation

À parsemer sur un bol de riz, ramen, des donburi, des nouilles udon ou soba, une soupe miso, des œufs ou une salade pour ajouter une note marine raffinée et authentiquement japonaise.

Origine : Mie, Japon

Poids : 15g

Prix au kilo : 393.34€

Ingrédients : 100% nori (Porphyra Yezoensis)

Allergènes : Aucun.

Conservation : A conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière.