Des feuilles d'algue nori grillées de qualité supérieure, produites à Hiroshima par l’artisan japonais Marutoku Nori, maître dans son domaine depuis 1949. Grâce à un savoir-faire traditionnel et à des techniques de torréfaction brevetées, ces feuilles de nori grilléeq se distinguent par leur finesse, leur croquant et leur goût riche en umami.

Le format économique de 50 feuilles est idéal pour les amateurs de cuisine japonaise comme pour les professionnels de la restauration.

Utilisation 

– Préparez vos maki, onigiri ou temaki maison
– Émiettez-la sur du riz, des nouilles, des salades ou des légumes
– Incorporez-la dans vos pâtes à pain ou biscuits salés pour une touche originale et savoureuse

Consommée au Japon depuis plus de 2000 ans, l’algue nori est un ingrédient emblématique de la gastronomie japonaise, toujours aussi apprécié aujourd’hui.

Intérêt nutritionnel

L’algue nori est naturellement riche en protéines végétales, en fibres et en minéraux essentiels comme l’iode, le fer, le calcium et le magnésium. Elle contient également des vitamines A, C et B12, utiles pour le métabolisme et l’immunité. Pauvre en calories et en graisses, le nori contribue à l’équilibre alimentaire tout en apportant des antioxydants à l'organisme.

Origine: Hiroshima, Japon

Ingrédients: Nori De Ariake (Porphira Yezoensis)

Allergènes: Aucun

Concervation: