Ces ramen japonais au curry japonais façon Hokkaido offrent un bouillon riche, épicé et réconfortant, emblématique du nord du Japon. Le curry japonais, plus doux et rond que les currys indiens, développe des notes chaleureuses d’épices, légèrement sucrées et profondément gourmandes. Associé à des nouilles généreuses, il donne naissance à un ramen intense mais parfaitement équilibré.
Une recette 100 % végétale, idéale pour découvrir le curry japonais dans une version authentique et accessible, prête en quelques minutes.

Utilisation

. Ramen traditionnels : Dégustez-les tels quels pour apprécier toute la richesse du curry japonais façon Hokkaido.
. Bol personnalisé : Ajoutez tofu, légumes rôtis, champignons, maïs ou cébette pour un ramen encore plus savoureux.
. Option express : Parfait pour un déjeuner ou un dîner rapide, sans compromis sur le goût.

Préparation

Porter 500 ml d’eau à ébullition pour une portion. Ajouter les nouilles et cuire 2 à 3 minutes en remuant. Puis, incorporer le sachet de bouillon, mélanger et déguster. Optionnel : agrémenter de légumes, tofu ou graines de sésame pour un bol complet.