Le Yumepirika est une variété de riz japonaise haut de gamme cultivée dans la région de Hokkaidō. Réputé pour sa texture moelleuse, son fort pouvoir collant et sa saveur naturellement sucrée, il offre une expérience gustative particulièrement riche. Chaque grain reste brillant après cuisson, avec une belle tenue, ce qui en fait un riz très apprécié au Japon pour sa qualité constante.

Utilisation

. Idéal pour accompagner les plats japonais du quotidien (poisson grillé, légumes mijotés…)
. Excellent en onigiri (boulettes de riz)
. Parfait pour des bentō ou un bol de riz nature
. Convient également à une dégustation simple, sans assaisonnement, pour savourer sa douceur