Saké Takaji Yamahai Junmai Omachi Murokahiiregenshu 720ml

Un saké riche et complexe, élaboré selon la méthode Yamahai, avec une belle acidité et un umami élégant. Des notes fruitées douces et une bouche soyeuse complètent son profil généreux. À déguster à température ambiante ou légèrement chauffé.

Volume : 720 ml

Prix au litre : 52,78 €/L

Origine : Préfecture d’Okayama, Japon

Maison : Juhachizakari (fondée en 1785)

Ingrédients : Riz Omachi, Koji

Allergènes : Aucun

Conservation : 1 à 2 ans en cave. Après ouverture, conserver bien fermé au réfrigérateur et consommer sous 2 à 3 semaines.

Caractéristiques

• Polissage du riz : 58 %
• Degré d’alcool : 16 %
• Variété de riz : Omachi
• Méthode : Yamahai
• Résumé aromatique : riche, complexe, fruité doux, acidité et umami élégants
  
  

Accords mets & saké 🍽️

Idéal avec :

• Poissons grillés ou fumés
• Fruits de mer
• Viande blanche
• Fromages affinés