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Sauce soja épaisse au Moromi de Koji Naogen 120ml

Sauce soja épaisse au Moromi de Koji Naogen 120ml

Prix habituel €8,10
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Cette sauce soja est mélangée à du koji, rappelant l'étape de fabrication durant laquelle le soja et le koji fermentent ensemble en cuve ou "moromi".
On obtient une sauce épaisse avec des petits morceaux de soja. Très riche en umami, elle possède une certaine douceur et est moins salée qu'une sauce soja classique.

Origine: Kanazawa, Japon

Volume: 120ml

Ingrédients: Sauce soja, shoyu-koji (sauce soja, koji de riz, eau), eau.

Allergènes: soja, blé
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