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Épicerie japonaise Epicerie Sauces Shiokoji Liquide 500ml

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Shiokoji Liquide 500ml

Name: Shiokoji Liquide 500ml
Brand: UMAMI
SKU: 170
Price: 9.1 EUR
Availability: OutOfStock

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Trésor en bouteille, le shio-koji liquide est composé de riz, de koji et de sel. Utilisé en marinade, les enzymes contenu dans le shio-koji rendent les chairs plus fondantes, apportent de l'umami aux ingrédients et agissent comme un exhausteur de goût. Idéal pour préparer des marinades de poisson ou de viande.

Origine: Japon

Volume: 500ml.

Prix au litre: 18,20€

Ingrédients: Riz, Eau, Sel, Alcool éthylique.

Conservation: A conserver à température ambiante, au réfrigérateur après ouverture.

Allergènes Aucun

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Savoureux

Excellent produit, c’est un incontournable pour rendre votre viande ou poisson tendre et cela apporte l’ « umami ». Il suffit de laisser le morceau de poisson mariner avec le Shio Koji et des épices ou algues nori etc.. très simple d’utilisation, c’est vraiment un must à avoir dans sa cuisine. Un délice, qui se conserve longtemps au frais et qui dure dans le temps, car nul besoin d’en mettre trop.