Shiokoji Liquide 500ml

Trésor en bouteille, le shio-koji liquide est composé de riz, de koji et de sel. Utilisé en marinade, les enzymes contenu dans le shio-koji rendent les chairs plus fondantes, apportent de l'umami aux ingrédients et agissent comme un exhausteur de goût. Idéal pour préparer des marinades de poisson ou de viande.

Origine: Japon

Volume: 500ml.

Prix au litre: 18,20€

Ingrédients: Riz, Eau, Sel, Alcool éthylique.

Conservation: A conserver à température ambiante, au réfrigérateur après ouverture.

Allergènes Aucun