Cette pâte est élaborée à partir de vrai wasabi japonais (Wasabia japonica) cultivé au pied du mont Amagi, dans la préfecture de Shizuoka. Elle se distingue par sa saveur piquante, fraîche et herbacée, fidèle au goût du wasabi authentique — sans raifort, ni colorant dominant.

Prête à l’emploi, elle permet de retrouver facilement à la maison l’arôme délicat du wasabi frais.

Un savoir-faire artisanal au service du goût

Le wasabi est produit par Kameya Foods, une maison fondée en 1947 à Shizuoka, au cœur de l’une des meilleures régions de culture du wasabi au Japon. L’entreprise est réputée pour son savoir-faire dans le traitement du wasabi frais et le respect des méthodes traditionnelles, tout en assurant un haut niveau de qualité et de sécurité alimentaire.

Utilisation

. Sushis, sashimis, fruits de mer
. Nouilles soba ou udon
. Tofu froid, viandes grillées, sauces ou mayonnaises maison

Poids : 42g

Prix au kg : 140.48€

Origine : Shizuoka, Japon

Ingrédients : Wasabi (environ 45%), Humectant (E420), Epaississant (E460(ii)), Amidon (Fécule de maïs, Poudre de soja), Sel, Eau, Cyclodextrine, Arôme, Huile végétale (soja), Acidifiant (E330), Extraits d'épices (Extrait de wasabi, Moutarde brune), Colorants (E102, E133)

Allergènes : Soja 

Conservation : À conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et frais. Au réfrigérateur après ouverture.