Cocktail Ichigo Kiss au saké et à la fraise

Pour un petit verre

• 5 cl de saké fruité bien frais
• 1 à 2 cl de purée de fraise, selon vos goûts
• Un petit trait d’eau pétillante, facultatif

1. Versez la purée de fraise dans un petit verre.
2. Ajoutez le saké bien frais.
3. Mélangez délicatement afin de bien incorporer la purée.
4. Pour une version plus légère et pétillante, ajoutez un petit trait d’eau pétillante.
5. Goûtez, puis ajustez la quantité de purée de fraise selon vos préférences.

Pour réaliser ce cocktail, nous vous conseillons un saké légèrement fruité et aromatique.

Servez l’Ichigo Kiss bien frais. Mélangez légèrement avant de déguster afin de retrouver toute la douceur de la fraise et les arômes fruités du saké. Pour une version plus légère, ajoutez un petit trait d’eau pétillante juste avant de servir.

Cette recette est idéale pour découvrir une autre façon de déguster le saké japonais dans un cocktail maison simple, frais et fruité.