Assaisonnement épicé pour kimchi 450g

Cette sauce à un piquant subtil et long en bouche englobé par un bel umami, des notes iodées et un bon goût d’ail.

Pour un kimchi express, mélangez une cuillère à soupe de sauce avec 200g de chou chinois salé. Laissez reposer 10 minutes, rincez le chou, puis mélangez-le avec la sauce. Laissez reposer 15 minutes. Cette base peut être utilisée seule, comme une sauce sriracha, ou mélangée à de la mayonnaise pour accompagner thon, crevettes, ou pour assaisonner des soupes et marinades.

Poids :  450g

Prix au kg : 26,22€

Origine : Japon

Ingrédients : Eau (30,4%), Sirop de glucose-fructose (13%), Sel (12%), Ail (9%), Pulpe de pomme (8%), Exhausteurs de goût (E621, E631) (7,1%), Vinaigre brassé (7%), Pulpe de Mikan (5%), Paprika (2%), Légumes marinés (Cébette, Chou chinois, Sel, Acidifiant (E260)) (1,5%), Piment rouge (1,5%), Thon listao séchée (1%), Protéine hydrolysée de soja (0,7%), Extrait de légumes (Oignon, Carotte, Chou, Dextrine, Sel) (0,6%), Acidifiant (E330) (0,4%), Gingembre (0,3%), Stabilisant (E415) (0,2%), Sauce de poisson (Anchois, Sel, Sucre) (0,1%), Kombu (0,1%), Huile de colza (0,05%), Colorant (E160c) (0,05%)

Allergènes : Soja, thon listao, anchois

Conservation : Bien refermer le capuchon et conserver en position verticale au réfrigérateur, consommer rapidement.