Le furikake est un condiment japonais à saupoudrer sur le riz, les nouilles ou les plats du quotidien pour leur apporter saveur, croquant et umami.

Ce mélange associe des graines de sésame grillées, du nori d’Ariake réputé pour sa qualité, ainsi que du riz soufflé, des flocons de bonite séchée, du kombu et une touche de sauce soja. Résultat : un furikake équilibré, à la fois iodé, savoureux et croustillant.

Un savoir-faire artisanal au service du goût

Takusei, maison fondée en 1977, est spécialisée dans les produits à base de sésame de qualité supérieure. Chaque lot de graines est rigoureusement sélectionné et torréfié selon des paramètres précis pour garantir une richesse aromatique optimale.

Utilisation

. Sur un bol de riz chaud ou un onigiri
. Dans un poke bowl, des soba ou des udon
. En finition sur des légumes vapeur ou du tofu
. Pour agrémenter des œufs brouillés, des salades ou un poisson grillé

Poids : 50g

Origine : Aichi, Japon

Prix au kg : 112€

Ingrédients : 65% Sésame, Riz Gluant Torréfié Arare, 10% Algue Nori De Ariake, Sel, Kombu, Sauce Soja (Soja, Blé, Sel, Alcool), Glucose, Extrait De Levure (Canne À Sucre, Dextrine).

Allergènes : Sésame, soja, blé

Conservation : A conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.