Cette infusion en gelée au citron de Corée (yuja), proche du yuzu japonais, séduit par son goût frais et lumineux, à mi-chemin entre le citron, la mandarine et le pamplemousse.

Associé au miel, le yuja révèle ici toute sa richesse aromatique dans une version douce, légèrement acidulée et très parfumée. Sa texture en gelée permet de profiter à la fois du jus et des zestes, pour une expérience plus intense et gourmande qu’une simple infusion.

Très appréciée en Corée, cette préparation est traditionnellement consommée en boisson chaude, notamment pour ses notes réconfortantes et son côté vivifiant. Elle s’intègre facilement au quotidien, aussi bien en hiver qu’en version fraîche aux beaux jours.

Utilisation

Polyvalente et facile à utiliser, cette infusion en gelée s’adapte à toutes les envies :

• Diluer 1 à 3 cuillères à café dans de l’eau chaude ou froide
• À déguster chaude pour un moment réconfortant ou froide pour une boisson rafraîchissante
• À tartiner sur du pain, des crêpes ou des pancakes
• À mélanger dans un yaourt ou un fromage blanc
• À utiliser pour parfumer des desserts ou des pâtisseries

Ingrédients: Citron de corée frais 70%, fructose, eau purifiée, miel 5,5%, extrait de citron coréen 2,5%, acide ascorbique, acide citrique (acidifiant), carraghénane (épaississant), sodium de carboxyméthylcellulose (gélifiant).

Poids: 510g

Allergènes: Pas d'allergènes

Conservation: Nous vous conseillons de conserver ce produit dans un endroit sec, à l'abri de la lumière. A mettre au réfrigérateur une fois ouvert.