Le kaki Saijō séché, cultivé dans les montagnes de Shimane, est une petite variété japonaise à la forme allongée et à la chair intensément sucrée. Récolté à maturité puis séché lentement selon un savoir-faire traditionnel, il offre une texture fondante et moelleuse, avec des arômes riches de miel, de sucre brun, de mangue et de papaye. 

DDM 07/2025

Dégustation

Ce kaki séché peut être dégusté nature comme en-cas, ou accompagné de noix, d’amandes ou d’un filet de miel. Sublime aussi avec un morceau de beurre frais ou un thé japonais.

Le saviez-vous ?

Le kaki séché Saijō est une spécialité japonaise au goût naturellement doux et sucré, sans sucres ajoutés. Riche en fibres, vitamines et minéraux, il associe plaisir gourmand et apport nutritif de qualité. Apprécié comme en-cas sain, il se déguste aussi en accompagnement de thé, intégré dans des pâtisseries ou associé à des fromages pour une touche sucrée-salée raffinée.

Origine : Shimane, Japon

Poids : 36-43g

Prix au kg : 108,33€ - 90,70€

Ingrédients : 100% kaki variété saijo

Allergène : Aucun

Conservation : Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Ne pas congeler car c'est un produit décongelé.