Katsuobushi Itokezuri Fines Lamelles 20g – Garniture Bonite

Les copeaux de bonite séchée (katsuobushi) sont des indispensables de la cuisine japonaise. Les itokezuri, fines lamelles, sont spécialement taillés pour la garniture et l’assaisonnement de plats : leur finesse leur permet de virevolter à la chaleur et d’apporter une touche visuelle et gustative unique.

Un savoir-faire au service du goût

Produits artisanalement à Concarneau (Bretagne) par Makurazaki, ils allient savoir-faire japonais et qualité locale. Naturellement riches en protéines et acides aminés, ils apportent profondeur de goût et bienfaits nutritionnels à vos recettes.

Utilisation

• Garniture d’okonomiyaki et takoyaki (ils « dansent » à la chaleur)
• Topping sur du tofu froid, du riz ou des nouilles
• Assaisonnement de soupes miso et ramen
• Décoration de plats japonais du quotidien

Poids : 20g

Origine : Concarneau, Bretagne (savoir-faire japonais)

Ingrédients : Bonite à ventre rayé (Katsuwonus pelamis) séchée, fumée et rapée (poisson), fines lamelles.

Allergènes : Poisson (bonite).

Conservation : Conserver à l’abri du soleil dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.