Saké Kiyama Junmai Ginjo Velvet 15,5% – Riz Reiho 300ml & 720ml

Un saké très fin et élégant qui fait ressortir le côté artiste de son maître-brasseur. Frais avec une belle acidité, léger et doux, il exprime des arômes de fruits évoquant la texture et les similitudes gustatives d’un Chardonnay. Un Junmai Ginjo d’exception élaboré par la maison Kiyama Shôten.

Caractéristiques

• Polissage du riz : 50%
• Degré d’alcool : 15,5%
• Variété de riz : Reiho
• Profil : Fruité, doux, léger, élégant – comparable au Chardonnay

Informations pratiques

Volume : 300ml ou 720ml
Origine : Japon
Maison : Kiyama Shôten (fondée en 1920)
Ingrédients : Riz Reiho
Allergènes : Aucun
Conservation : 1 à 2 ans en cave. Après ouverture, conserver bien fermé au réfrigérateur et consommer sous 2 à 3 semaines.

Accords mets & saké

• Foie gras et terrines fines
• Volailles rôties (poulet, pintade)
• Poissons gras (saumon, maquereau, thon)
• Fromages à pâte molle ou à croute fleurie (brie, camembert)