Saké Kiyama Junmai Ginjo Yamadanishiki 16% – Maison Kiyama 300ml & 720ml

Un saké dont on apprécie la saveur et l’arôme de riz, aux notes fruitées de melon et de riz légèrement grillé. Rafraîchissant dégusté frais, il révèle un très bon équilibre et un umami profond servi tiède, et dévoile un côté sucré appréciable à chaud. Un Junmai Ginjo polyvalent et savoureux, élaboré par la maison Kiyama Shôten.

Caractéristiques

• Polissage du riz : 50%
• Degré d’alcool : 16%
• Variété de riz : Yamadanishiki
• Profil : Fruité (melon), savoureux, riz légèrement grillé
• Service : Frais, tiède ou chaud

Informations pratiques

Volume : 300ml ou 720ml
Origine : Japon
Maison : Kiyama Shôten (fondée en 1920)
Ingrédients : Riz Yamadanishiki
Allergènes : Aucun
Conservation : 1 à 2 ans en cave. Après ouverture, conserver bien fermé au réfrigérateur et consommer sous 2 à 3 semaines.

Accords mets & saké

• Poissons blancs (sole, cabillaud, bar)
• Jambon italien, charcuteries fines
• Entremets aux fruits et desserts légers
• Cuisine japonaise (sashimis, tempuras)